離乳食後期ツナとじゃがいものおやき

覚書このレシピの生い立ちおからのおやきをあまり食べなくなってきたので、味のバリエーションに作りました。

1. じゃがいも 大2個
2. ツナ(水煮缶) 1/2缶
3. おから 100g
4. 野菜スープの素 小さじ2
5. 片栗粉 大さじ3
6. 牛乳 大さじ5

1. 1

   じゃがいもの皮を剥いたら6等分程に切り水ひたひたの鍋で茹でる。

2. 2

   じゃがいも に竹串がスッと通る固さになったら湯切りしマッシュする。

3. 3

   じゃがいもをマッシュしたボールに野菜スープの素(コンソメでも可)を加えてよく混ぜる。

4. 4

   混ざったら、おから、片栗粉、牛乳、ツナを入れ味が均一になる様よく混ぜる。

5. 5

   均一に混ぜたら食べやすい大きさに丸める。

6. 6

   フライパンに極少量の油(分量外)をひき、丸めた物を並べて蓋をし、弱火で加熱する。

7. 7

   3分程加熱したらひっくり返し、蓋をしたらもう片面も同様に加熱する。

8. 8

   蓋をとり、ひっくり返したら1分程加熱し底面がパリッとなったら完成。

コツ・ポイント味付けはベビー用の物を使っています。完了期の息子は美味しそうに食べてくれましたが後期だと小さじ1もしくは無くても大丈夫かもしれません。その子に合わせた味付けにしてあげて下さい。