離乳食後期用のレシピです。このレシピの生い立ちほうれん草のフリージングをよく作るのですが、いつも鰹節であえただけ・とろろ昆布であえただけ・トマトとあえただけ、と毎回似たり寄ったりになってしまうので、アレンジ考えました。
- ほうれん草 1束
- ☆胡麻和え☆
- すりごま 小さじ2
- 砂糖 ひとつまみ
- 醤油 4滴
- ☆魚のバター炒め☆
- お好きなお刺身 2〜3切れ
- バター 3g
- 醤油 4滴
- ☆じゃがいもの卵とじ☆
- じゃがいも 小さいもの1個
- 赤ちゃん用和風だし 小さじ1
- 溶き卵 1/2個
作り方
-
1
ほうれん草は柔らかくゆで、粗みじん切りにする。25mlフリージング容器6個分になりました。一回冷凍したものでもOK
-
2
ほうれん草の胡麻和え
-
3
すりごまに砂糖と醤油を加えて、ほうれん草2つ分あえる。
-
4
魚とほうれん草のバター炒め。(サーモン使用)
-
5
魚は適度な大きさに切り、バターで炒める。
-
6
ほうれん草2つ分入れ、さっと炒めたら、醤油を入れてまぜる。
-
7
ほうれん草とじゃがいもの卵とじ
-
8
じゃがいもは茹で、角切りにする。
-
9
じゃがいもとほうれん草2つ分入れ、さっと炒める。だしを大さじ2杯程度のお湯で溶いたものを加える。
-
10
溶き卵を回し入れ、かき混ぜてよく火を通す。
コツ・ポイント醤油はキッコーマンの生しょうゆのボトルでの滴数です。