レンジ対応のフリージングトレーを使った卵焼き！そのまま蓋をして冷凍できます✨写真は人参と韮で作ったものです！このレシピの生い立ち多めに作りたかった卵焼きストック、卵焼き機で何度も焼き玉子を作って切り分けて…が面倒だったので、作るのから冷凍まで簡単に出来る方法を考えました！
- 卵 3~4個
- 水(なくてもOK) 60ml
- 白だし(なくてもOK) 小さじ1
- ツナ 1缶
- 人参 上の方1/2本
- わけぎ 適量
作り方
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1
人参をみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけレンジ600Wで2~3分。加熱が終わったら軽く混ぜて冷ます。
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2
わけぎは小口切りに、ツナは汁気を切って必要なら塩抜きをしておく。
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3
卵をボールに割り入れて白身を切るように溶いたら、水、白だしを加えて軽く混ぜる。
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4
③に人参、わけぎ、ツナも加えて軽く混ぜる。
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5
④をフリージングトレーに流し込む。具はなるべく均等に！加熱時に膨らむので、スレスレまで入れず7割程度にする。
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6
⑤にふんわりラップをして、トレー1つずつ600Wで2分半加熱。追加する場合は10~20秒ずつ様子を見ながら。
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7
卵にしっかり火が通れば完成✨
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8
ツナ→ひき肉やしらすや他のお魚、野菜→お好みのもの、白だし→鶏ガラやコンソメまたは無し、野菜オンリーなどアレンジ自由！
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2024/01/28人気検索トップ10入り！ありがとうございます！
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2021/02/24人気検索1位！ありがとうございます！
コツ・ポイント加熱で膨らんだ分は冷める時に多少しぼみます。隣のブロックと繋がってしまった場合はスプーンでも爪楊枝でも何でもいいので切り離せばok!お使いの電子レンジに温めムラがあるようなら、様子を見て位置を変えながら火が通るまで加熱してください。
