手づかみ期にピッタリのレシピ！
ゴマやヒジキで栄養も抜群です。
このレシピの生い立ち
子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
材料
- 魚 10ｇ
- ひじき（戻して5mmにカット） 大さじ１
- にんじん 10ｇ
- 卵 大さじ１
- 小麦粉 大さじ２
- すりごま 大さじ１
- 醤油 少々
作り方
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1
魚は電子レンジで加熱しほぐす。
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2
ひじきはレンジで加熱し細かい千切りにする。
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3
人参はすりおろすか柔らかく茹でて荒いみじん切りにする。
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4
小麦粉、魚、卵、ひじき、人参、すりごま、醤油、適量の水を入れフライパンで両面焼く。
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5
食べやすい大きさに切り出来上がり。
コツ・ポイント
小さくても栄養価バツグンの胡麻や、味覚を正常に保つ働きのあるヒジキもプラスした栄養満点なメニューです。おやつにしても良いですね。
