炊飯器で簡単離乳食です！モリモリ食べてくれました^_^
ランチにピッタリです。
このレシピの生い立ち
私が食べたくなり、家にある材料で作ってみました。なんちゃって参鶏湯です。
材料
- 米 1合
- 水 2合分
- 鶏モモ肉 50〜80g
- 人参 2〜3cm
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- 中華味の素 小さじ1/3
- 塩 少々
- しょうがチューブ 1cm
- にんにくチューブ 少々
- ほうれん草 1束
作り方
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1
お米を研いで30分〜1時間浸水させる。炊飯器に米と2倍の量の水を入れる（2倍粥）
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2
鶏モモ肉は皮を剥いで一口サイズに切る。皮はとっておく。人参は千切りにする。
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3
米と水の入った炊飯器に切った鶏モモ肉、人参を入れる。
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4
鶏ガラ、中華味、塩を入れて軽く混ぜる。
最後に鶏モモ肉の皮を乗せる。
普通モードの炊飯オン -
5
ほうれん草を
柔らかく茹でて細かく切る。 -
6
炊けたご飯にほうれん草を混ぜる。完成。
コツ・ポイント
離乳食完了期なのでにんにくを使っています。鶏モモ肉の皮は噛みきれないので味出し用にしています。刻んで大人用に盛ってもOKです。
