離乳食完了期炊き込みごはん

野菜や魚の栄養とうま味をすべてお米に閉じ込めました。出汁をきかせた、薄味の炊き込みごはんです！このレシピの生い立ち偏食でお米大好きな息子(1歳)に、少しでも栄養をとってほしくて考えました。

1. お米 2合
2. だし昆布 1枚
3. 鰹節(出汁パックに入れておく) ひとつかみ
4. 醤油 大さじ1
5. みじん切り野菜 両手いっぱい
6. 鯛のお刺身 10切れくらい

1. 1

   炊飯器にお米と分量通りのお水を入れる。昆布とパックに入れた鰹節をお米の上にのせ、一晩そのままにする

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   翌朝、昆布と鰹節を取り出す。醤油、みじん切り野菜、お刺身を入れ、炊飯する

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   炊き上がったらよく混ぜる

コツ・ポイント野菜は味の薄いもの(大根やもやしなど)の方が入っていることに気付かれにくいです。他のお刺身やツナ缶、しらすでもおいしくできます。