我が子が好きなにんじんきんぴら！料理酒の初挑戦にも♪このレシピの生い立ち調味料が順序よく使えてなくて、『料理酒』にチャレンジ！食べてくれるか心配で、大好きなにんじんで挑戦♪
- にんじん 1本
- ごま油 適量
- 醤油 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 出汁 適量
- 水 小さじ4
- すりごま 適量
作り方
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1
にんじんの皮をむく
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2
長さ短めの千切りにする※太さがバラバラでも気にしない
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3
フライパンにごま油を熱して、②を炒める
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4
にんじんがしんなりしてきたら、醤油、酒、砂糖、出汁、水を入れて、水気がなくなるまで炒める
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5
すりごまを加えて混ぜる冷凍保存の場合は、1週間を目安に食べ切る
コツ・ポイント洗い物を増やしたくないが為に、スライサーは使わず、包丁で千切りに（笑）太さがあっても気にしない！にんじんがまだ硬ければ、水を追加して下さいね！
