具たっぷり！
1歳7カ月の娘の朝ごはんの定番！
おかずでひじきだけ出しても食べないけど、ご飯に混ぜたらモリモリ食べる！
材料
- 乾燥ひじき（9倍タイプ） 8g
- 人参 1本
- 鶏むねひき肉 150〜180g
- 出し汁（レシピID:19170964） 200ml
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- みりん 小さじ2
作り方
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1
乾燥ひじきを水に30分以上いれて戻しておく。
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2
人参を長さ1.5cm幅5mmくらいに小さめに切る。
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3
鍋に出し汁、ひき肉、人参、ひじきをいれ中火にかける。
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4
人参が柔らかくなってきたら、しょうゆみりんをいれ、煮込んで汁気がなくなれば完成。（中火〜弱火）
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5
1食分は50gをご飯90gにいれて混ぜてます。
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6
残りは冷めたらジップロックの袋にいれ、厚みを均等にして冷凍庫へ。（使うときは折って使ってます）
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7
ひき肉なしで水煮大豆と油揚げ（湯抜き）をいれたバージョン
コツ・ポイント
えのき1cmに切ったものを入れることもあります。
2歳になっても「まぜまぜごかん！」と喜んで食べてます！
2歳になっても「まぜまぜごかん！」と喜んで食べてます！
