離乳食完了期にらとささみの親子丼

離乳食完了期。お鍋ひとつで簡単に！
このレシピの生い立ち
ささみとにらがあるけどどうしよう…そうだ、親子丼！と何となく閃いたのがきっかけです♪
にら好きな息子は即完食でした( ´ ▽ ` )ﾉ

材料

  1. ささみ 1本
  2. にら 束のまま3cm分
  3. 卵 1個
  4. ☆めんつゆ 大さじ1
  5. ☆水 大さじ4〜5
  6. ☆砂糖 少し
  7. ☆顆粒だし 少し
  8. ごはん お好みの量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、8mm角に切る。にらは束ねたまま、3cm分だけ切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    お鍋に☆の材料とささみを入れ、弱火でゆっくり加熱する。

  3. 3

    ささみにほぼ火が通ったらにらを入れ、柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    にらがクタッとなったら溶き卵を回し入れ、完全に火が通ったらごはんの上に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

煮汁の濃さは味を見て調節して下さい。

ささみはちょっぴり固くて噛みきれないみたいなので、我が家は小さく刻んでます。お好みの大きさでどうぞ♡

Tags:

☆めんつゆ / ☆水 / ☆砂糖 / ☆顆粒だし / ごはん / ささみ / にら / 卵

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