栄養がぎゅっと詰まった乾物を具に加えたおじやです。ごはんなしで煮物にしても、もちろんok！ご参考になりましたら幸いです♪
このレシピの生い立ち
乾物は栄養が豊富なので、活用してみました！
材料
- ごはん 40g程度
- 美味しい水 適量(少々か〜)
- ひじき ひとつまみ
- 切り干し大根 ひとつまみ
- おくら ※種を除く 1/3本
- 人参 少々
- すりごま 少々
- 美味しい水(又は出汁) 適量
- しらす干し 10g
作り方
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1
芽ひじきは20倍の水で戻します。切り干し大根は水に潜らせた後10分置きます。人参は事前に茹でておくと便利です。
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2
食べやすいサイズに材料をカットして、小鍋で好みの具合に煮込めば出来上がりです♪
コツ・ポイント
赤ちゃんが食べやすいよう、喉に詰まらないよう、軟かさやサイズに気を付けて調理ください。しらす干しは塩抜きして、活用ください。
