リッチェルの25mlの小分けパックに10~11個ほどできます。単品であげても良し、お粥やそうめん粥にかけても◎
このレシピの生い立ち
大人が食べていたじゃがいも鮭大根の煮物を食べたそうにしていたので、赤ちゃん用に作ってみました。
材料
- じゃがいも 2個
- 刺身用サーモン 1/2さく
- 片栗粉 適量
- 水 適量
- 醤油 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
作り方
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1
じゃがいもは洗ってから芽を取り、皮付きのままラップをする。
600wで4分チン→表裏返して3分レンジにかける。 -
2
刺身用サーモンに片栗粉をまぶし、耐熱容器へ。サーモンがつかるぐらい水を入れ、容器にラップをする。
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3
②を600w2分レンジにかける。
(生焼けでもあとで再び加熱するので大丈夫) -
4
レンジにかけたじゃがいもの皮をむく。包丁で大雑把に切っておく。
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5
鍋に③(汁ごと)と④、醤油とみりんを入れる。
火にかけて混ぜながら、木べら等で月齢に合わせたサイズに細かくしていく。 -
6
調味料と完全に混ざり、サーモンが完全に加熱されたことを確認して完成。
コツ・ポイント
骨に気をつければ、加熱用の鮭の切り身でも問題ないです。
