離乳食中期野菜と鶏肉のあんかけ

生後７～８か月頃向けです。【野菜と鶏肉のポトフ】から取り分けて離乳食にできます。

1. 【野菜と鶏肉のポトフ】から取り分ける
2. キャベツ 20グラム
3. にんじん 20グラム
4. たまねぎ 20グラム
5. かぶ 20グラム
6. 鶏肉団子 40グラム
7. 調味料を加える前の煮汁 280ミリリットル
8. 水溶きかたくり粉
9. かたくり粉 小さじ2
10. 水 小さじ2

1. 1

   取り分けた野菜を、３～５ミリ角にきざむ。

2. 2

   取り分けた鶏肉団子をフォークで3～5ミリ角にほぐす。

3. 3

   調味料を加える前の煮汁、①②を鍋に入れて弱火で煮る。火を止めて水溶きかたくり粉を加え弱火で煮てとろみをつけて、完成！

コツ・ポイント【野菜と鶏肉のポトフ】から取り分けるときに、指で簡単につぶせる軟らかさになっているか確認しましょう。