離乳食中期即席出汁の茶碗蒸し

赤ちゃん用の即席和風出汁で簡単茶碗蒸しこのレシピの生い立ちプリン好きな息子に出汁が美味しい茶碗蒸しでタンパク質とお野菜を摂らせたくて作りました。

1. 卵黄 1個
2. 出汁 60cc
3. ササミ 2g
4. ブロッコリー 適宜

1. 1

   まつやの天然出汁小さじ2に60ccのお湯を入れて溶いておく。

   カツオや昆布出汁でもOK

   • 
2. 2

   卵黄1個に出汁60ccを合わせて器へ茶こしなどで裏ごししながら入れておく。

3. 3

   ササミをレンチンもしくはお湯で湯がく。細かくしておく。

4. 4

   ブロッコリーも茹でるもしくはレンチン。刻んでおく。

5. 5

   2に3.4を合わせて器に対してお湯2/3で6分弱火加熱で出来上がり。

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コツ・ポイント即席出汁を60ccにすることでトロっとした茶碗蒸しができます。注意！卵アレルギーの赤ちゃんは食べないでください。