粉ミルクを使ったホワイトソースのレシピ。玉ねぎも使って栄養も٩( ‘ω’ )و
このレシピの生い立ち
息子の離乳食にBFのホワイトソースでなく手作りのホワイトソースを使いたくて٩( ‘ω’ )و
材料
- 小麦粉 大さじ5杯
- 玉ねぎ 小1個
- 粉ミルク 400cc
- 無塩バター 大さじ3
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
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2
鍋かフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れて弱火でじっくり炒めます。
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3
炒めたら小麦粉大さじ5を入れます。
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4
私はこの小麦粉を使いました。
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5
少しずつ溶いた粉ミルクを入れてダマにならないように溶かしていきます。
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6
泡立器を使うとOK。
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7
とろみがついたら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎは使わなくてもOKです。あれば使った方が栄養もUP♡ダマになるときは泡立器を使えばマシになります٩( ‘ω’ )و
