風味付け程度ですが、コンソメを使っているので味付けしっかりめ！子供もニコニコよくたべてくれますよ！
このレシピの生い立ち
今日の献立はカレー。子供にも似たものを出してあげたい。でもかぼちゃない！家にあるもので出来ないものか…そんな思いからレシピが出来ました。色鮮やかで、見た目もカレーそっくりなので子供もワクワク！我が子はモリモリよくたべてくれました！
材料
- ジャガイモ 小さじ2
- にんじん 小さじ2
- 玉ねぎ 小さじ1
- ☆野菜ダシ汁
- 粉末コーンスープ 多少トロミが出る程度
- 野菜ペースト(にんじん、トマトなど) 色付け程度
- 顆粒コンソメ ベビー用 少々(5〜8粒)
- ↓トロミが足りない場合↓
- 水溶きかたくり粉
作り方
-
1
☆野菜ダシ汁は野菜の茹で汁です。
しっかりアクを取りながら、材料を茹でてください。 -
2
火が通ったら取り出しジャガイモ、にんじん、玉ねぎはお子さんの離乳食状況に合わせて食べやすい大きさにしてください。
-
3
1のダシ汁でコーンスープを作ります。
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4
色付け程度に野菜ペーストをつくって入れます。なければ野菜ジュースで代用
食塩、砂糖など不使用のものを使ってください。 -
5
顆粒コンソメをほんのひとつまみ少々を入れる。
ベビーコンソメがある場合は使ってください
うちはなかったので大人用でした。 -
6
野菜を入れて、500wレンジで1分チン
-
7
しばらく常温であら熱を取り、
食べやすい温度にしたら出来上がり！ -
8
＊アッチンチンにすることで、水分が少し飛び、トロミがでてきます。トロミが足りない場合はお好みで水溶きかたくり粉を。
コツ・ポイント
ありません！混ぜるだけです！
強いていうなら、コンソメで気持ちカレーっぽさを出したくらい。
大人用コンソメ使う場合は入れすぎないように！
顆粒コンソメなら5粒〜8粒以内に！味見しながら入れてください！
強いていうなら、コンソメで気持ちカレーっぽさを出したくらい。
大人用コンソメ使う場合は入れすぎないように！
顆粒コンソメなら5粒〜8粒以内に！味見しながら入れてください！
