離乳食の中期、モグモグ期(生後8ヶ月～9ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
この時期は、舌の前後運動に合わせ上下運動ができるようになり、舌で食べものを押しつぶしながらモグモグしているのがわかります。
3mmぐらいを目安に少しずつ粒を大きくしていきましょう。固さは指でつまんだらすっとつぶれるぐらいがちょうどいいです。
材料
- かぶ 15g
- 昆布だし汁 適量
作り方
-
1
かぶは皮をむき、大きめに切ってやわらかく茹でる。
-
2
茹でたかぶの半分はすり鉢でつぶし、残り半分は角切り(サイコロ状に切ること)をする。
コツ・ポイント
かぶは繊維があるので、皮近くの部分の繊維質の部分を取った方が食べやすいくなります。
