離乳食万能野菜スープ冷凍保存法

離乳食初期から万能な使い方ができる野菜スープはぜひストックしておきたいものです♡

材料

  1. 玉ねぎ 2分の1個
  2. 人参 2分の１本
  3. かぶ 2分の１個
  4. キャベツ 葉の部分3枚くらい

作り方

  1. 1

    野菜の皮を剥いてしっかり洗う。

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  2. 2

    鍋にざくぎりした野菜を入れて水を野菜が浸かる手前くらい（少なめでOKです）入れる。

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  3. 3

    野菜がやわらかくなるまで煮込む。

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  4. 4

    ザルか裏漉し器で３をこしていく。冷めたら製氷機に入れて凍らせます。

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  5. 5

    凍らせて完成。凍ったあとはジップロックなどに入れて冷凍保存。

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  6. 6

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コツ・ポイント

なるべくアクが少ない野菜を使ってください。

皮には農薬が残っていたりするのでしっかり剥いてください。

◎ほかの離乳食をのばすためのスープとして使えます。

冷凍は便利ですが雑菌防止のためなるべく1週間～1週間分で作るのがおすすめです。

Tags:

かぶ / キャベツ / 人参 / 玉ねぎ

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