簡単。早い。
このレシピの生い立ち
柔らかく食べやすいナスを使いたくて考えました。
材料
- ナス 1／2本
- 豚ひき肉 20g
- みそ 小さじ１以下
作り方
-
1
ナスはピーラーで皮を剥き、みじん切りにして水につけておく。豚ひき肉は熱湯にくぐらせておくと臭みはなくなりました。
-
2
耐熱容器にナスと豚ひき肉を入れレンジで１分半チンする。味噌を途中で入れて混ぜて再び火が通るまでチンする。だいたい２分程度
コツ・ポイント
味噌を隠し味に少し入れてみました。
豚ひき肉の臭いが気になるようなら一度しょうがと炊いてあげました。
豚ひき肉の臭いが気になるようなら一度しょうがと炊いてあげました。
