裏ごししたりハート型につめたり、ちょっと手間はかかりますが可愛いおやきができます♡ハート型じゃなくても可愛いと思います◎このレシピの生い立ち9ヶ月の息子の初めてのバレンタインだったので、いつも作っているおやきをハート型にしてみました。
- じゃがいも 1個
- にんじん 1/4本
- 片栗粉 大さじ1杯~2杯
- 牛乳またはミルク(無くても) 適量
作り方
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1
じゃがいもは切ってレンジで柔らかくなるまで加熱し、マッシュポテトにする。
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2
にんじんは5mmほどの輪切りにして茹でる。大きくきった方が柔らかくなるのが早いです!茹で上がったら裏ごしする。
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3
色を見ながらじゃがいもと裏ごししたにんじんを混ぜる。ここで牛乳やミルクを少し入れても◎片栗粉もいれてよく混ぜます。
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4
フライパンにクッキングシートをひき、ハート型の中につめていきます。あまり分厚くならない方がいいです。
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5
中火で蓋をして数分、クッキングシートからするするはがれてきたらひっくり返し、もう片面も焼いて完成です♡
コツ・ポイント焦げ目がつきすぎないように、ちょくちょく様子を見てください。片栗粉は調節しながらいれてください。柔らかすぎると返すときに崩れてしまいます。たくさんお野菜をいれたり味付けしてもいいと思います。