栄養満点カラフルなサラダです☆
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当で余った茹で卵の半分を使いたかったのと、おチビが10ヶ月なので少し歯ごたえのあるサラダを作りたくて考えました(・∀・)ノ
材料
- 茹で卵 半分
- 茹でブロッコリー 適量
- 茹でにんじん 適量
- マヨネーズ 少々
- 水 少々
作り方
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1
卵の白身を５ミリくらいの角切りにして、茹でたブロッコリー・にんじん・黄身を混ぜ合わせる。
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2
マヨネーズを味付け程度に入れ(ウチは本当にちょろっと)、あとはお水で少ししっとりさせる。
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3
念のためレンジで600ｗ30秒加熱して完成！
コツ・ポイント
ブロッコリーやにんじんを茹でて冷凍保存していると本当に朝パパット作れちゃいますヽ(´▽`)/
