離乳食にも、子供のオヤツにもなる蒸しパン。野菜も入れて簡単に美味しく作りましょ☆ノンオイルでも作れます！
このレシピの生い立ち
ママ友とのランチ会に持参する時にアレルギーの子供がいたので、卵・乳なしの蒸しパンを考えました♪
周りのお友達にいつも作り方を聞かれるのでアップしました。
2歳になる子供も今だにお気に入りです♡
材料
- ★小麦粉 50g
- ★ベーキングパウダー 2g
- ★砂糖 5g
- 水 47g
- 油 3g
- お好みで野菜など すきなだけ
作り方
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1
★の材料をボールに入れて混ぜる。
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2
水と油を入れてグルグル。
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3
軽く混ぜたらお好みで野菜を入れて、混ぜる。ちなみに写真はブロッコリーとほうれん草バージョンです。
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4
型に流し入れて、レンジで1分10秒～20秒加熱する。フタかラップをふんわりかけるといいです。レンジによって調整して下さい
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5
もしくは、フライパンに型を入れて2cmほど水を入れ、フタをして火にかけ沸騰したら弱火で10分くらい蒸す。
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6
ノンオイルで作りたい場合は、水を50gで作ればOKです☆
ノンオイルだと、もっちりした仕上がりになります。 -
7
砂糖はきび砂糖などがオススメ。身体に優しいです。
ベーキングパウダーもアルミニウムフリーのものを使用しています☆
コツ・ポイント
グルグル混ぜても平気ですが、混ぜすぎないほうがよりふっくらします。
油はサラダ油でもオリーブオイルでもお好みで☆
油はサラダ油でもオリーブオイルでもお好みで☆
