離乳食にも卵不使用鶏胸肉のハンバーグ

大人から子どもまで食べられるヘルシーハンバーグです^^このレシピの生い立ち離乳食と大人用を両方作るのが面倒で…

1. 豆腐 1丁
2. 鶏胸肉 1枚
3. にんじん 1/2本
4. 玉ねぎ 1/2玉
5. 乾燥ひじき 大さじ1
6. 8枚切り食パン 1枚
7. 片栗粉 大さじ2
8. 油 適量

1. 1

   豆腐はレンジで3分加熱し、重しを置いて水を切る

2. 2

   鶏胸肉はフードプロセッサーで滑らかにする(みじん切りでもOK)

3. 3

   野菜(今回はにんじん、玉ねぎ、ひじき)はレンジで加熱しておく(大人しか食べない場合はしなくても)

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4. 4

   1〜3を全て混ぜる、さらに細かく千切った食パン、片栗粉を入れる

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5. 5

   フライパンで焼く(テフロンなので油なしです)

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コツ・ポイント離乳食に使う場合は良く火を通す。