離乳完了期かぼちゃのコロッケ

かぼちゃはゆでてつぶす。たまねぎはみじん切りにする。

ひき肉をなべに入れていため、たまねぎを加えてさらにいためる。

②にかぼちゃ、牛乳、塩を加え、弱火で水分がなくなるまで煮る。

③が冷めたら３つに分け俵形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる。