栄養たっぷりの鯖を味噌汁でカンタンおいしく。
出汁いらずで味噌だけでOK
このレシピの生い立ち
以前から鯖味噌汁を食べていたので、子供にも。
『出汁なし、味噌少なめ』で。
材料
- 味噌 小さじ2〜3
- 水 500〜600cc
- さばの水煮の缶詰 1/2缶
- 葱 少量
作り方
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1
鯖缶はこれを使ってます。
※缶詰によっては固いひれの部分が混ざっているので十分注意してください。 -
2
鍋に湯を沸かし、細かく切った葱と鯖（汁ごと）を入れ、鯖を細かくほぐしながら煮る。
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3
味噌を溶き入れて一煮立ちさせたら完成
コツ・ポイント
残ったら生姜や黒胡椒を少々加えれば大人用に。
