さかな屋の嫁「離乳食インストラクター」提案のおさかな離乳食!中期以降からはうどん(めん類)が大活躍です!
材料
- 鮭 10g
- 人参・大根・小松菜 合計25g
- ゆでそうめん(細かく刻んでおく) 20~30g
- かつお昆布だし 1カップ
- 片栗粉+水 各大さじ1
作り方
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1
かつお昆布だしで、人参+大根+小松菜を軟らかくなるまで煮て、みじん切りにして鍋に戻す。
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2
乾そうめん5g(ゆであげ20g相当)を茹でてみじん切りにしておく。
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3
1に2を入れ沸騰したら、鮭を入れて火を通す。
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4
鮭を一度取り出し、みじん切りにして再び鍋へ戻し、片栗粉でトロミをつける。
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5
さかなを約一食分(10g)に計量し、真空個別包装してある離乳食用おさかなセットです。好きな分量だけ解凍して使えて便利!
コツ・ポイント
鮭は、白身魚・しらすでも代用OK!