離乳中期鮭とそうめんと野菜のだし煮

さかな屋の嫁「離乳食インストラクター」提案のおさかな離乳食!中期以降からはうどん(めん類)が大活躍です!

材料

  1. 10g
  2. 人参・大根・小松菜 合計25g
  3. ゆでそうめん(細かく刻んでおく) 20~30g
  4. かつお昆布だし 1カップ
  5. 片栗粉+水 各大さじ1

作り方

  1. 1

    かつお昆布だしで、人参+大根+小松菜を軟らかくなるまで煮て、みじん切りにして鍋に戻す。

  2. 2

    乾そうめん5g(ゆであげ20g相当)を茹でてみじん切りにしておく。

  3. 3

    1に2を入れ沸騰したら、鮭を入れて火を通す。

  4. 4

    鮭を一度取り出し、みじん切りにして再び鍋へ戻し、片栗粉でトロミをつける。

  5. 5

    さかなを約一食分(10g)に計量し、真空個別包装してある離乳食用おさかなセットです。好きな分量だけ解凍して使えて便利!

    • 離乳中期☆鮭とそうめんと野菜のだし煮作り方5写真

コツ・ポイント

鮭は、白身魚・しらすでも代用OK!

Tags:

かつお昆布だし / ゆでそうめん(細かく刻んでおく) / 人参・大根・小松菜 / 片栗粉+水 /

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