雑穀グラノーラ

フライパンで簡単に出来るグラノーラです！
このレシピの生い立ち
雑穀を使ってグラノーラを作りたいと思い考えました！

材料

  1. e’s milletグラノーラキット(オートミール・赤米・黒米・キヌア・ナッツ類・ドライフルーツミックス)
  2. 三温糖(上白糖でも可) 大さじ3
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. メープルシロップ 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに赤米と黒米を入れて火にかけて煎る。しばらくすると白くなり弾けてポップコーン状になったら火を止め別皿にとる。

    • 雑穀グラノーラ作り方1写真
  2. 2

    次はフライパンでキヌアを煎る。パチパチと跳ね始めたら火を止め、赤米・黒米と合わせておく。

    • 雑穀グラノーラ作り方2写真
  3. 3

    今度はフライパンにオートミールとナッツ類を入れて煎る。(3〜4分くらい)

    タッパーなどに広げ粗熱をとる。

    • 雑穀グラノーラ作り方3写真
  4. 4

    1〜3とドライフルーツミックスを混ぜ合わせる。

    ※下準備は完了！

    • 雑穀グラノーラ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに三温糖､オリーブオイル、メープルシロップをいれて火にかける。プツプツと泡が出てきたら、4を入れ手早く混ぜる。

    • 雑穀グラノーラ作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートなどに広げて粗熱をとる。冷めたら固まっている部分をパラパラにほぐし出来上がり！

    • 雑穀グラノーラ作り方6写真
  7. 7

    【補足】

    ちなみにe’s milletグラノーラキットはコチラ！

    • 雑穀グラノーラ作り方7写真

コツ・ポイント

煎るのも、混ぜるのもフライパンに材料を入れたら手早くすることがポイントです！

オリーブオイルをパーム油やナタネ油などに変えてもOK。メープルシロップをハチミツやキャラメルに変えてもOK。

甘さやフレーバーを変えてオリジナルをお試しください！

Tags:

オリーブオイル / メープルシロップ / 三温糖(上白糖でも可)

これらのレシピも気に入るかもしれません