雑穀たっぷりオートミールクッキー

目分量でも大丈夫！ズボラに出来て更に甘さ控えめ＆雑穀たっぷりなのでヘルシー★ザクザクとした食感で腹持ちも抜群です！このレシピの生い立ち簡単にすぐクッキーが食べたくてある材料で作ってみました

1. 無塩バター 115g (アメリカサイズで約1本分)
2. ブラウンシュガー 1/2カップ
3. 卵 1個
4. 牛乳 大さじ3
5. バニラエッセンス 小さじ1
6. ★オートミール 1 1/2カップ
7. ★ココナッツフラワー (Coconut Flour) 1/2カップ
8. ★ブルガー小麦 (Bulgur Wheat) 大さじ5
9. ★ベーキングソーダ 小さじ1
10. ★フラックスシード 大さじ3
11. ★ドライクランベリー or レーズン 大さじ3
12. ★白ごま 大さじ1
13. ★黒ごま 大さじ1
14. ★ココナッツ 大さじ1
15. ★クルミ 大さじ1
16. ★アーモンド 大さじ1

1. 1

   バターを常温に戻して柔らかくしておきます。その間にオーブンを180度に予熱しておきます。

2. 2

   バターとブラウンシュガーをクリーム状になるまで混ぜます。

3. 3

   更に卵とバニラエッセンスと牛乳を加えて混ぜます。

4. 4

   ★の材料を全て入れザックリと混ぜ合わせます。

5. 5

   スプーン2本使って球状にした生地を2センチ間隔で並べます。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで15〜17分焼いたら完成

コツ・ポイント簡単にあっという間に出来ます！ココナッツフラワーがない場合は薄力粉で代用可！クッキーの中味の材料も家庭にあるもので代用可！チョコチップを入れても美味しいです。ベーキングソーダの代わりにベーキングパウダーにすると少ししっとり柔らかくなります