雑穀ごはんで韓国風太巻きキンパ

キンパがどうしても食べたかったので、作りました。笑おいしかったぁ♪材料は多いけど、すごく簡単で美味しいです。このレシピの生い立ち韓国の太巻き、キンパを食べた事がなかったので自己流で作ってみました☆デパ地下に売っていたキンパの具を観察して作ってみました。笑　

1. 卵 １個
2. 白だし 小さじ１
3. にんじん ５ｃｍ
4. 白ごま 少量
5. ねぎ １０ｃｍ
6. カニかま ３本
7. 豚挽肉 ８０ｇくらい
8. 生姜 １かけ
9. めんつゆ 適量
10. 塩胡椒 適量
11. きゅうり １/３本
12. 雑穀ごはん（普通のごはんでもOK） ２．５杯
13. のり ２枚
14. ごま油 適量
15. 塩 適量
16. 寿司酢 適量

1. 1

   玉子焼き→卵、白だし、水小さじ１を入れかき混ぜる。雑穀ごはん→酢飯にする。きゅうり→縦に８等分に切る。
2. 2

   にんじん→千切り。ごま油で炒め、塩胡椒する。白ごまをふりかける。ねぎ→小口切り。カニかま→半分にさく。

3. 3

   そぼろ→生姜みじん切り。フライパンに、挽肉、めんつゆ、生姜、水大さじ１を入れ混ぜる。火をつけ、炒める。塩胡椒で味を調える
4. 4

   のり→ごま油と塩を混ぜる。のりにスプーンでタレをまんべんなく塗る。

5. 5

   あとは巻くだけ！具をたくさん入れるために、ごはんは薄くひきましょう♪巻く時は、のりはタレを塗ったほうが内側。

コツ・ポイントしっかりきつめに巻く。ラップで包んで形を整え、少し放置すると切りやすいし、崩れにくいです。ラップごと切ると、切りやすいです。