簡単な絶品チャーハンの第二弾!!短時間で作れるのは、良いですよね(^_^)このレシピの生い立ち雑な男料理:簡単な絶品チャーハン①のレベルアップ版(単に大葉とみょうがが増えただけです)食材と薬味を色々と変えてお試しください(^_^)
- ご飯 1膳強
- 卵 2個
- 細ネギ 7本
- ピーマン 1個
- 大葉 3枚
- みょうが 少々
- 味の素 適量
- 中華スープの素 小1
- 醤油 適量
作り方
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1
卵をボウルに入れ、溶いておく。
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2
細ネギとピーマンを適当な大きさに刻んでおく。
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3
大葉とみょうがは、細く刻んでおく。
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4
フライパンを温め、サラダ油を入れて強火で!!溶いた卵を入れ、そのまま20秒。ご飯を投入し、ひっくり返してまずは混ぜる!
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5
味の素と中華スープの素を入れ、空気に触れさす感じで混ぜる。
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6
細ネギとピーマンを入れて、引き続き強火で炒めつつ、混ぜ混ぜ!!
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7
仕上げに醤油を少々垂らして混ぜ、全体になじませる。
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8
器に移し、大葉とみょうがを乗せて完成です!!
コツ・ポイント基本は、味の素+中華スープの素+醤油!!お好みの味に仕上げて下さいヽ(´▽`)/みょうが(茗荷)が予想以上に、いいアクテントとなりました!!