雑な男料理えのきのニンニク醤油焼き

ビールのお供に．．．ご飯のお供に！！なかなかいい味してますよー♪このレシピの生い立ちハンバーグの付け合わせ用に作ってみました！！

1. えのき（一袋） ２００ｇ
2. ★料理酒 大さじ２杯
3. ★醤油 大さじ１杯
4. ★みりん 大さじ１杯
5. ★すりおろしにんにく 適量
6. 片栗粉 適量
7. ごま油 適量

1. 1

   今回の主役である、えのたん（えのき）
2. 2

   ボウルに★を入れて、混ぜておく！！
3. 3

   えのきを根元１ｃｍくらい切り、分けておく
4. 4

   ２の混合調味料にえのきを付けて．．．
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   片栗粉を軽くまぶして．．．
6. 6

   フライパンにごま油を入れ、焼いていく！！
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   ヘラで軽く押して、両面を焼いたら完成♪
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   ニンニク醤油が香ばしくて美味しいよ！！

コツ・ポイントごま油が少ないと柔らかく．．．多くすると、パリッとサクサクに仕上がります！！