ほんの少しカレー粉を足すだけで、一気にお洒落な味になりますよ！！母のレシピをそのまま真似しました(^^)このレシピの生い立ち母がパッと素早く作るカルパッチョは美味しいのに簡単！真似してみたら、旦那も、スパイスが効いてて美味い！と絶賛してくれました(^^)
- マグロ切り落とし 100〜150g
- アボカド 1/2個
- 水菜 3束
- ベビーリーフ 1袋
- クレイジーソルト 適量
- 黒胡椒 適量
- ☆ドレッシング☆
- オリーブオイル 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- カレー粉 小さじ1/2
作り方
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1
水菜は5センチに切って、ベビーリーフと一緒に洗って水切りしておく
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2
マグロは一口サイズにうすく切って、野菜の上に散りばめる。
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3
アボカドはスプーンで削り落とすと、見た目もオシャレで、かつドレッシングと馴染むのでオススメです。
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4
ドレッシングをよく混ぜて、適量かけます。そのあとクレイジーソルト、黒胡椒を上からふって完成です♡マヨネーズをかけても♡
コツ・ポイントアボカドは切らずにスプーンで削って散りばめるのが正解！まな板も汚れない上に皮を剥く手間も省けます(^^)そして何よりドレッシングが馴染む！カレー粉はドレッシングをよく混ぜて味見して適宜増減してくださいね(^^)
