限界野菜カレー

具材は玉ねぎだけだけど野菜ジュースを使ったので実質野菜たっぷりカレー 写真はイメージです、ご飯はレシピに含まれていません
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったけど具が玉ねぎしかなかった 玉ねぎ大好きなので問題なかったです

材料

  1. カレールー 確か2かけ
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 野菜ジュース 160ｇ？
  4. 水 確か100ml以下
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    気の向くままに玉ねぎを切る

  2. 2

    ちいさい鍋に油ひいて玉ねぎ炒めま〜す

  3. 3

    なんとなく透明っぽくなったかな〜と思ったら野菜ジュースと水を入れます

  4. 4

    沸騰したらカレールーを入れます

  5. 5

    いわゆる煮込むとかいうやつ

    美味しそうになったら完成です

  6. 6

    覚書なので色々忘れてるかもしれない

コツ・ポイント

野菜ジュースは160ｇって書いたけど小さい缶1本です 水はなんとなく入れたので量調節レベル

カレールーの量は忘れた 2かけが有力候補

ちょっと前にルーの箱要らねえと思って捨てたけど作り方書いてあったから捨てるべきじゃなかったなあと思いました

Tags:

カレールー / 水 / 油 / 玉ねぎ / 野菜ジュース

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