ポリ袋で白ご飯の応用です。
水の割合を多くして、味付けを変えれば、鍋を汚さずにおかゆも作れちゃいます♪
材料
- ■お米 紙コップ1/2杯
- ■水 紙コップ1杯
- ■ガラスープの素 小さじ２
- ■酒 小さじ2
- ■ごま油 小さじ2
- ■生姜チューブ 3センチ
- 大根（なくても可） 100ｇ
- ねぎ 1/4本
- 鶏こま肉 ２０ｇ
- 乾燥スライスしいたけ ひとつかみ
- （仕上げ）クコの実 数粒
作り方
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1
ねぎは細かく切っておきます。
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2
大根はおろします。（なくても大丈夫です♪）
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3
クコの実以外の材料をすべてポリ袋に入れます。
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4
空気を抜くようにして、袋の口を上の方で結びます。
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5
鍋に半量くらいのお湯を沸騰させます。
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6
火加減を少し弱め、鍋にお皿を敷き、袋を入れます。
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7
白ご飯の時と同様に20分加熱したら火を止めて10分放置して蒸らします。
完成！
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8
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コツ・ポイント
★ポリ袋は耐熱温度が100℃でも、 湯煎調理不可としている商品もあるので、必ず湯煎調理が可能な商品を使用してください。
