きつねあげと茹でうどんさえあれば、5分とかからず温かうどんの完成です。
材料
- うどん（茹ででも、冷凍でも何でもお好みで） １玉
- きつねあげ（ID:19811030) 1枚
- ねぎ小口切り 少々（お好みで）
- ☆水 350ml
- ☆ほんだし 小袋半分ほど（4g）
- ☆薄口しょうゆ 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆塩 少々（一つまみ程）
- 七味 （お好みで）
作り方
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1
☆の材料を合わせて一煮立ちさせる。
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2
同時進行でおうどんを茹でる。
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3
器にお湯から上げたうどんをよそい、事前に準備したきつねあげを乗せ、だし汁をかけ小口切りしたネギを散らして完成。
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4
事前におあげを煮てある場合、冷凍してある場合は、だし汁に入れて温めてください。
コツ・ポイント
これといってはコツはないですσ（＾◇＾;）
油揚げは味を付けていないものを油抜きし千切りにして、だし汁に入れて卵とじうどんにしても美味しいです。
油揚げは味を付けていないものを油抜きし千切りにして、だし汁に入れて卵とじうどんにしても美味しいです。
