最小限の手間で、美味しさはいっちょまえ。便利なレシピ備忘録。
このレシピの生い立ち
関西人なら自前で極めたい。でもテキトーに作りたい。おいしさは具で無限大。
材料
- 白菜 1/4個
- ニンジン 1本
- 大根 10センチ
- キノコ類 好きなだけ
- 白ネギ 1本
- 鶏モモ 300g
- 鶏団子 好きなだけ
- 冷凍うどん 3玉
- ●出汁の素 1袋
- ●白ダシ 50cc
- ●薄口醤油 大2
- ●酒 大2
- ●みりん 大2
- ●塩 ひとつまみ
作り方
-
1
最小限の調理で最大限の旨さよ届け。
-
2
水1200ccに調味料入れて沸騰させる。
-
3
白菜を1センチで切る。
ニンジン、大根はスライサーで。
キノコ類は食べやすい大きさに。
ネギは斜めに薄切り。 -
4
ひとくち大に切った鶏モモから投入、お肉に火が通れば野菜たち、うどん入れて出来上がり。
コツ・ポイント
昆布有れば最初に入れてネ
