長芋オクラキュウリトマトのさっぱりサラダ

夏にぴったり、さっぱりヘルシー、火を使わない簡単メニュー(*^^*)このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物で簡単に

1. オクラ 本4本
2. プチトマト 個4個
3. 長芋 4/1
4. キュウリ 1本
5. かつお節 適量
6. ゆずポン 適量
7. 大葉(なくてもＯＫ) 5枚

1. 1

   長芋を1.5cm角にカット
2. 2

   キュウリもお好きな大きさにカット
3. 3

   塩揉みしたオクラを1分ほど茹でて、1.5cm角にカット
4. 4

   プチトマト(普通のトマトでもOK)を四等分、さらに半分にカット
5. 5

   大葉をカットして
6. 6

   すべてを混ぜてゆずポン(ポン酢でも)をかけて、混ぜ合わせた上からかつお節をかけて完成～*(^o^)/*

コツ・ポイント味付けはお好みで(*´╰╯`๓)♬麺つゆでも醤油やごま油でも美味しくできます(*^^*)