長芋嫌いでも、これなら食べられるはずです。
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
大量にある長芋を、どうにかしてたべようと思って・・・
いろいろアレンジ考え中です。
材料
- 長芋 1/4本
- 豚肉 300g
- 片栗粉 適量
- 酒 適量
- ○砂糖 小さじ1
- ○しょうゆ 大さじ2
- ○みりん 大さじ1と1/2
作り方
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1
長芋は5cmくらいの長さに切り、2×2cm程の直方体にします。
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2
薄切り肉に長芋をのせて巻き、全体に片栗粉をまぶします。
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3
フライパンに油をしき、焼きます。
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4
表面に焼き色がついたら、酒を入れてふたをして弱火にします。
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5
○の調味料を合わせ、4にかけます。とろみがついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
小ねぎがなかったので、にらを散らしてみました。
あれば小ねぎを散らすと、見た目もきれいです(＾ω＾)
あれば小ねぎを散らすと、見た目もきれいです(＾ω＾)
