火を使わない簡単2ステップ！
白だしでさっぱり美味しいおつまみです。
ご飯や麺にかけてランチや夜食にも♪
このレシピの生い立ち
いつも千切りにしたりグラタンにしたりして食べていたのですが、とろろよりも食べ応えがほしくて作ってみました。
材料
- 長芋 ２００gくらい
- 白だし 大さじ1くらい
- 明太子 1/2腹
- あれば海苔や小葱
作り方
-
1
長芋はジッパーバッグやしっかりしたポリ袋に入れて、綿棒などで叩きます。
塊が残ってるくらいで大丈夫です -
2
そこに白だしを入れて袋ごとモミモミして混ぜ、皮をしごいて取った明太子をざっくり混ぜます。
あれば海苔など乗せても♪
