長芋がとってもホクホク～！
カレー風味で美味しいです(^▽^*)
このレシピの生い立ち
山芋はそのままでも美味しいけど
焼くとホクホクになって好きなので。
材料
- 山芋 １０cm程
- 薄力粉 適量
- ★卵 １個
- ★カレー粉 小さじ１
- パセリ お好みで♪
- オーロラ風ソース ■
- ◎ケチャップ 大さじ２
- ◎マヨネーズ 大さじ２
- ◎みりん 小さじ１
作り方
-
1
長芋は８mm程度の輪切りにする。
両面に薄力粉をしっかりつける。
★を混ぜあわせる。 -
2
フライパンに油を熱し、薄力粉をつけた長芋を★にドボッとつけ焼く。（★→焼く→★→焼く）を３回程繰り返す。
-
3
お皿に盛りパセリをふり出来上がり♪
◎をつけてどうぞ。
コツ・ポイント
カレー風味ですが私はいつもオーロラ系の
ソースにつけて食べてます(*^_^*)
ソースにつけて食べてます(*^_^*)
