長芋のバター醤油炒め

長芋のシャキシャキ感とバター醤油がたまらなく旨いヽ(・∀・)ノビールのおつまみにも(^^)d

1. 長芋 10cm〜15cm
2. バター 大さじ1
3. 塩 少々
4. 胡椒 少々
5. 醤油 小さじ1強
6. 青のり 少々

1. 1

   長芋は皮をむいて縦半分に切り、5㎜厚さの半月切りにする。水にさらして軽く滑りを取り、水気をきる。

2. 2

   フライパンにバターを入れ溶かし、中火で長芋に焼き色が付くまで炒める。

3. 3

   ②に塩・胡椒をし、醤油を回し入れて全体に絡め皿に盛る。最後に青のりをふる。

コツ・ポイントにんにく醤油(ﾚｼﾋﾟID:18798593[https://cookpad.com/jp/recipes/18798593])を使っても美味しいです(о´∀`о)