外はカリッと！中はほっくほく＆ねっとり。止まらない無限∞ポテト
このレシピの生い立ち
長芋のねっとり感が味わいたくて。
材料
- 長芋 お好みの量
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- パセリ 適量
作り方
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1
オーブンは200℃に予熱
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2
長芋は皮をむき、長さ4〜5cm程度、幅1cmの短冊切りにする。
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3
ボウルに2とオリーブオイルを入れ絡ませ、お芋にオイルをコーティング。
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4
オーブンシートをひいた天板に重ならないように均一に広げる。20-30分焼く。こんがり焼き色がついていればOK。
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5
クッキングペーパーに移して余分な油をきり、ボウルに移し、塩、パセリを絡ませ、完成！
コツ・ポイント
＊今回はパセリを使いましたが、お好みのハーブやカレー粉等に変える事で色んな味が楽しめる一品です。
