チーズではなくマヨネーズトッピング♪マヨ・ネギ・ゆずぽんの相性がGoodです
このレシピの生い立ち
お義母さんは生の長芋がたべれなくてまたお義父さんはチーズが食べれなくて・・みんなが食べれて胃にも歯にも優しいレシピを考えてたらこうなりました♪
材料
- 長芋 約500g
- 絹豆腐 １パック
- (奴豆腐3パックの)
- 卵 一個
- だしの素 小さじ2
- マヨネーズ お好みで
- あさつき お好みで
- ゆずぽん お好みで
作り方
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1
長芋をすりおろして卵とだしの素を入れてホイッパーで混ぜ合わせる
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2
絹豆腐を手で崩しながら入れて再びホイッパーで豆腐が崩れるまで混ぜる
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3
ココットに移して上からマヨネーズをまんべんなくかけて200℃で15分程焼いて仕上げにあさつきをのせて出来上がり♪
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4
食べる前にゆずぽんをかけてアツアツをスプーンでどうぞ(*^_^*)
コツ・ポイント
我が家は味ぽんよりもゆずぽん派です。でもお好みでお醤油でも♪
