夏野菜を混ぜるだけで一品。(モロヘイヤは茹でます)
材料
- モロヘイヤ 1/2束
- 長芋 10センチぐらい
- キムチ 大さじ1かお好みで
- ごま油 少々
- 唐辛子 少々
- ごま 少々
作り方
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1
モロヘイヤは小さじ1／2の塩茹で約１分。 氷水により冷やし、食べやすい大きさに切る。水気を切っておく。
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2
長芋を皮を剥いて、短冊切りにする。
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3
1と2にキムチを入れ、麺つゆとごま油をたらして出来上がり。
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4
お好みで、ごま、唐辛子を振りかけて。
コツ・ポイント
混ぜるだけ。あ、でもモロヘイヤは下茹でします。
