長芋とベーコン炒め

長芋のシャキシャキ食感が美味しいです

1. 長芋 12cmくらい
2. ベーコンブロック 8cmくらい
3. 片栗粉 適宜
4. バター 10g
5. めんつゆ 大さじ2
6. マジックソルト 適宜
7. 黒コショウ 適宜

1. 1

   長芋は皮をむき、4cmくらいの長さに切り、1cm幅くらいの拍子木切りにする。ビニール袋に長芋と片栗粉を入れてまぶす。
2. 2

   ベーコンブロックは7mm幅くらいの拍子木切りにする
3. 3

   熱したフライパンにバターを入れて、ベーコンをこんがりするまで焼き、長芋を入れて炒める
4. 4

   めんつゆを絡めて、マジックソルト、黒コショウで味を整える

コツ・ポイントお好みで仕上げに唐辛子をかけても美味しいです