さっぱり酢の物です、これからの暑い季節にピッタリです、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
暑い季節になってきて、さっぱりした酢の物が欲しいと思い、きゅうりと長芋を使うことを考えました
材料
- 長芋 １５０ｇ
- きゅうり １本
- かにかまぼこ ４本
- ●酢 大さじ１．５
- ●しょうゆ 小さじ１
- ●砂糖 小さじ１
- ●みりん 小さじ２
- 塩 少々
作り方
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1
きゅうりは千切りに切って塩をふってしんなりさせる
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2
長芋は短冊切りに切り、かにかまぼこは裂く
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3
きゅうりの水気を絞ってボウルに入れ、長芋とかにかまぼこと●を加えて和える
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4
器に盛って出来上がり
コツ・ポイント
長芋のとろっ、さくっを活かすために、少し大きめにきるのが良いでしょう
