小麦粉や片栗粉不要の簡単いももち！
このレシピの生い立ち
小麦粉や片栗粉などがなかったが、ホットケーキミックスはあったので、作れるかなと思い作りました。
材料
- 長芋 1/2本
- ホットケーキミックス 20gくらい
- ベーコン お好み
- 醤油 お好み
作り方
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1
切り方はなんでもいいので、少し細かく切った長芋と、ホットケーキミックスをボウルに入れ、混ぜる。
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2
ベーコンや醤油を入れる場合は、粉感が無くなったらボウルに入れ、軽く混ぜる。
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3
ホットケーキミックスを多めに入れると、ホットケーキのような見た目になります。
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4
フライパンに油を薄く引いて、弱火～中火で焼く。蓋をしたほうがいい気がする。
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5
お好みの焼き加減でお皿に盛り付け、完成。
コツ・ポイント
醤油は先に入れても、焼きあがってからかけるのでも、どちらでも美味しいです。先に入れる場合は焦げやすくなるので注意です。
