以外な組み合わせが、以外な美味しさを提供してくれます!
なんで、今まで気が付かなかったんだろう?!
このレシピの生い立ち
ロハスなお弁当に入っていた一品だったのですが、早速再現!
以外なく見合わせ・・・でも、美味しい!
材料
- 薩摩芋 大半分くらい
- 長ネギ ５センチくらい
- 塩・コショウ 適量
- マヨネーズ 適量
- (※分量はお好みで調整して下さいネ)
作り方
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1
さいの目に切った薩摩芋を、茹でるか電子レンジで加熱して、ホクホク状態に♪
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2
長ネギも、生だと辛いので３０秒から１分程度、茹でておくと良いでしょう。
軽く塩・コショウしてマヨネーズで和えます。 -
3
出来上がりぃ～♪
簡単で、新鮮な感覚がグッドです!
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4
コツ・ポイント
甘い薩摩芋に、マヨネーズの酸味がマッチ!
長ネギが、アクセントを加えてくれて・・・今までに無い、新鮮なポテサラです!!
長ネギが、アクセントを加えてくれて・・・今までに無い、新鮮なポテサラです!!
