あっさり美味しく食べられる炒め物です^ ^夜遅くなった時にもオススメ！
このレシピの生い立ち
帰るのが遅くなった主人に、お腹に優しい物を作ろうと思って作りました。あっさりだけどボリュームあるのでオススメです！
材料
- 長ネギ 1本
- 白滝 1袋
- 竹輪 4本
- 厚揚 1枚
- ★醤油 大さじ2
- ★味噌 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
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1
長ネギを斜め切り、竹輪を輪切りにし、白滝も食べやすい長さに切ります。厚揚はお好みの大きさに切ってください。
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2
厚揚は油抜きし、★の調味料は合わせておきます。
フライパンにサラダ油をひき、長ネギを軽く炒めます。 -
3
長ネギの外側の色が少し変わったら、白滝、竹輪、厚揚を投入し、炒めます。
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4
長ネギに火が通ったら、合わせた調味料を入れます。
全体に味がまわったら完成です。
コツ・ポイント
味が沁みにくい厚揚に味がつく=完成です。
