長ネギと生姜の豚肉巻き

生姜がいいアクセントで美味しいんです♪このレシピの生い立ち母が作ってた我が家の定番料理です。

1. 豚肉(薄切り) 10～12枚くらい
2. 長ネギ 1/2本
3. 生姜 大1かけ
4. ◎醤油 大さじ１.５
5. ◎酒 大さじ１.５
6. ◎みりん 大さじ１.５
7. 小麦粉 適量

1. 1

   長ネギ・生姜は千切りにしておく◎の調味料を混ぜておく

2. 2

   豚肉で長ネギ・生姜を巻き小麦粉をまぶす

3. 3

   フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く

4. 4

   全体に焼き色がついたら混ぜておいた調味料を入れ絡めながら軽く煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント長ネギ・生姜はお好みの量で。