長ネギとレタスの中華風炒め

お野菜だけですがこれだけでもご飯のおかずになりますよ！このレシピの生い立ち冷蔵庫にあるものが、レタス、長ネギ、かまぼこ、卵、でおかずを・・・と思い作ったらお野菜で立派なご飯のおかずになりました！(*´ω｀*)豚肉あったらさらにgood！

1. 長ネギ 2本
2. レタス もぎとったレタスを5枚位
3. かまぼこ 一本
4. ごま油 適量
5. ○甘口醤油 大さじ1
6. ○塩コショウ 適量
7. ○鶏ガラスープの素 大さじ1
8. ○水 180㏄
9. ◎卵 2個
10. ◎ほんだし 大さじ1
11. ◎砂糖 小さじ1
12. ◎酒 小さじ1

1. 1

   フライパンにごま油をひきかまぼこを炒めて、長ネギをいれて炒めます。

   • 
2. 2

   1にレタスをいれて少しだけしんなりするくらいに炒めます。

   • 
3. 3

   2へ水と○の調味料をいれて炒めます。

   • 
4. 4

   3に中火にしたら◎を卵にいれた溶き卵をいれて、すぐかき混ぜないで卵が少し固まり始めたらかきまぜます。

   • 
5. 5

   出来上がり( ´∀｀)

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コツ・ポイント出来上がるとレタスの水分がでます、塩コショウしっかり味付けして大丈夫です。